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207  きょうの、i o [io]

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イオはアップルパイが大好きです。先日は今、いちばん気になる、
京都「松之助」のアップルパイのレシピ本も買いました。
さてさて、まずは大好きなビッグアップルパイにチャレンジしたんだけど、
ま~るで違う。以前、松之助で食べたのはこんなのじゃなかった。
う~ん、もう一度食べてみたいけど、京都は遠いなぁ・・・
ん、そうだ。DEAN & DELUCA で売ってるんだ。
本物は薄くスライスされたリンゴが美しく重なって黄金色。
見ただけでゴックン。紅玉の酸味とバニラアイスとの相性もすご~い、
口に入れるととろけていくおいしさ。すべてがしあわせ。
ああ、もっともっとたくさん焼いて修業しなくてはと思った次第です。


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206  きょうの、i o [io]

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ついこの間12月になったと思ったばかりなのに、あっという間にクリスマス。
ことしはシュトーレンを買う暇もなかったなぁと残念がっていたら・・・
うふふ、やさしいパン友から、いろんなお店のシュトーレンのお裾分けがありました。
チョコや抹茶、スパイスやお酒の効いたの、ナッツやフルーツ、栗・・・と、
様々なおいしさが楽しめる、びっくりぽんのクリスマスプレゼント。
さっそく、コーヒーを入れて、おいしくいただきました。
世界一のステキなパン友さん、いつもいつも、ありがとうです。

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205  きょうの、i o [io]

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果物屋さんで、おいしそうな洋梨を見つけました。そうだ、ジャムを作ろう!
仕上げに白ワインを少し加えると、おいしさがワンランクアップすると聞いたので、
さっそく試してみたら・・・あら、ホント、なんとなく大人の香り。
うふふ、大人の香りに酔ってしまいそう。と言っても、
アルコール分は飛んじゃっていますが、そうゆう気分が嬉しいイオでした。

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