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210  きょうの、i o [io]

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ブルーチーズを使ってパンを焼きました。
独特の香りのするチーズですが、イオは大好きです。
家族はと言うと、母は美味しい顔、父は何とも言えない顔。
イオの味覚は母譲りのようです。

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209  きょうの、i o [io]

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イオはブリオッシュが大好きです。やさしい甘さと食感が大好きです。
いつか自分で焼いたブリオッシュで朝ごはん!という夢も持っています。
そんなイオが今使っているレシピは、なんとピエール・エルメ氏のレシピ。
生意気ですよね。でも、レシピがすごくてもイオの腕前はまだまだビギナー。
失敗も多いし、形も味もまだまだだけど・・・
ほんの少し本当に、ほんの少しずつは進歩しているような気もしています。
という訳で、きょうは、味はわかってもらえないけど、
こんなのです、という第一回目のお披露目です。

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